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柴窑与柴烧有什么区别

柴窑和柴烧虽然只有一字之差,但无论从工艺还是最终成品,都是截然不同的。柴窑讲究传承,有相对规范的制作流程和标准,例如官窑;柴烧则比较个性化,在制作上没有什么条框,作品也是各花入各眼。柴窑和柴烧骨子里就是完全相反的两条路,而且在各自的路上走得越极致,就越成功。
柴窑
一、柴窑是什么
1. 柴窑,据记载创建于五代后周显德初年(954年)河南郑州(一说开封),本是后周世宗柴荣的御窑,所以从北宋开始称为柴窑。但是至今未发现实物及窑址,故不在当代公认的宋代五大名窑(钧窑、汝窑、官窑、哥窑、定窑)之列。
2. 第一种解释所讲的不是我们目前所说的柴窑,我们目前所说的柴窑就是利用松木燃料遵循古代烧窑工艺烧制的瓷器。
陶瓷是土与火的完美结合,柴窑烧瓷一直采用纯松木,松木富含松脂,在燃烧过程中挥发出来的松脂油对陶瓷有滋润作用;其烧制原理是通过不断添加柴火让温度慢慢上升,使窑中的器皿慢慢受热,加上炉内的水汽与瓷器釉料的有机结合,使烧出来的瓷器釉面含蓄、滋润。
柴窑
二、柴烧是什么
凡是利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品,都可称之为柴烧,作品可分上釉与不上釉(自然落灰釉)两大类。它的特点是不使用匣钵,而是采用裸烧的方式烧制瓷器,使得木材燃烧所产生的灰烬和火焰直接窜入窑内,窑内的落灰自然依附在坯体之上,在高温烤制下形成层次丰富、平滑或粗糙的质感。
柴烧壶
三、柴窑与柴烧的区别
1、烧制燃料不同
柴窑烧制更为讲究,烧制的柴不能用随便的木柴,而是要用松木。
柴窑只用松木烧制的原则,经过了长期的探索。在明朝以前,烧窑时每一座窑都是松柴和槎柴是掺着用的,松柴单指由大松木劈成的柴火,槎柴就是各种杂木。后来随着烧窑工艺的进步,对燃料的要求也越来越高,匠人们渐渐发现松木为燃料是最佳的选择。松柴不但热效率高,火力持久,而且松木油脂丰富而且富含可以滋润釉面的油脂,能烧制出白里泛微青的效果,所以柴窑「多烧细器」。
为达到最好的「烧成氛围」,柴窑在烧制时遵照着只烧松柴的规矩,因为业内人士和玩家早已公认:只有用松木烧出来的瓷器才称得上真正的柴窑器。
相比而言,由于追求不同,柴烧对柴的要求更宽松些,松也好,槎也罢,一直是有什么就烧什么,因此柴烧「多烧粗器」。
白陶柴烧壶
2、对窑炉结构要求不同
柴窑对窑炉的要求更为严格。因为不同结构的窑炉会直接影响到窑温,历代窑工为了提高柴窑器所需的瓷化温度和降低燃料损耗,创造出不少结构的窑,比如宋元的马蹄窑、龙窑,明朝的葫芦窑等,而这其中最先进的当属蛋形窑,明末清初出现一直沿用,清代官窑和我们一般所说的柴窑,也大多指这种窑。
因此,当窑工们摸透了蛋形窑的特性后,烧窑就变得更加可控。而厉害的把桩师傅可以通过观火眼的颜色、烟囱冒的烟精确把握窑里每个区域烧制温度,这种技艺也将柴窑和柴窑器提升到了一个新的境界。
而柴烧对窑炉的要求则很简单,可以不受制于场地条件,甚至自搭自建没有顶盖的烧制场地,工艺难度不能和柴窑相比。柴烧属于重意不重形,追求的是一种原始的状态。
3、烧制温度不同
由于对烧制燃料与烧制窑炉结构的要求不同,因而柴窑和柴烧对温度的要求也是不同的。柴窑瓷器因为要实现接近玉质般的瓷化程度,窑温必须达到1300多度以上。柴烧对温度的要求并不严苛,部分柴烧甚至可以呈现为陶状。
白陶柴烧壶
4、追求的艺术方向不同
柴窑对落渣、吸烟、淌釉等一切「意外」均定义为瑕疵,因此柴窑在满窑前坯体一定要装入匣钵,并逐个叠座校正,使匣钵与匣钵之间密切吻合,确保不会有射火搞坏作品。无论落灰还是过火,在柴窑范畴里都是不可接受的。
而柴烧追求烧窑的一个原始状态,对于窑内出现的各种各样的问题,比如最常见的有落灰、落渣、火痕、影响釉面等问题,柴烧将这些「缺陷」视作迷人的部分。
白陶柴烧壶
三、烧成效果不同
柴窑和柴烧虽说都是将泥土用火塑造为美器的过程,但对美的理解却成就了完全不同的个体。柴窑器物讲究釉色均匀饱满,所以在烧制前要通过吹釉、蘸釉等人工方式进行釉面处理。因此柴窑瓷器较为细腻,莹润,富有温润的玉质质感。
柴烧器物则是利用了木材燃烧窜入窑内所产生的灰烬,落灰吸附在坯体上,在高温作用下形成自然灰釉。因此柴烧瓷器较为古拙,粗狂,一种原始的美。
每一种事物都有其存在的价值,有人喜欢柴窑器,有人喜欢柴烧器,没有孰好孰坏之分,只不过是各自的追求和喜好不同而已。

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