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建水紫陶柴烧壶茶垢:洗Vs不洗?

陶壶茶垢洗还是不洗一直是一个有争议的话题,有人认为越不洗越旧越有价值;

有人认为接受不了茶垢附在壶上,脏脏的心理别扭。

很多壶友都存在一个误区:“养得好等于茶垢 ” “包浆等于茶垢” ,其实养得好≠茶垢,而包浆也≠茶垢,所谓的越用越有价值也绝不是茶垢。

柴烧壶清洗,茶垢,建水紫陶,茶垢清洗,紫陶壶保养我国有句俗语“喝茶不洗杯阎王把命催”,众所周知茶杯茶壶等茶具容易积淀茶垢,但很多人对此不以为然,不爱清理喝完茶大多是随手一冲就作罢。更有不少人认为茶垢多反而能增添茶香,让壶有茶味,殊不知这种习惯性认知很可能给自己埋下严重隐患。

 

我们先了解茶垢的形成

放置后的茶水会变深,是茶叶中含有大量的化学成分,鞣质就是其中的一种,鞣质化学性质不稳定遇到氧气后就会被氧化而变成暗色。这也是为什么茶水放置后颜色会越来越深的原因。

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放置后的茶水会变深,与此同时茶叶中的鞣质在持续的氧化过程中,分子之间也会发生反应,使分子越来越大,最后生成名为鞣酐的化合物,鞣酐是一种难溶于水的棕色物质它会慢慢从茶叶中沉淀出来依附在茶杯上久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。

 

而茶垢的生成则是没有喝完或放得时间较长的茶水,暴露在空气中茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素,也包括水茶中所含发生氧化反应后形成的茶垢,附着在杯子内壁或者壶壁,久而久之成为了危害人体健康的罪魁祸首。

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结论:茶垢和茶锈都是需要清洗的,无论茶壶还是茶杯,陶瓷还是玻璃茶具都是需要清洗干净。

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建水紫陶壶最好的养护是不让它附着茶垢,在用完时及时清洗晾干,如果无法避免产生了茶垢茶渍,清洗时注意宜采用软毛小刷子或牙刷轻柔的清洁布等来清洗,因为钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具容易伤害茶具内外的釉质,以后生成的茶垢很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。

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特别注意:清洗陶器茶具禁用任何清洁剂,特别带香气的清洁用品,若是贵重陶瓷用具可让专业人士清洗。

 

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