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柴烧|柴烧壶该如何开壶

虽然现在人的生活节奏很,但是很多时候我们都会忙里偷闲,寻找一片寂静的方寸之地,停下脚步,沏一壶自己喜欢的茶细细品味,让时间慢下来。人们在品茶时候都会使用自己专用的茶器(或瓷或陶),那么当你第一次使用新的柴烧壶时该如何开壶呢?今天我们就一起和大家分享一下柴烧壶开壶的几个小方法和该注意的细节。

柴烧|柴烧壶该如何开壶

柴烧壶新壶开壶方法之水煮法

水煮法运用于泥土味重的低温柴烧壶(烧结温度一般在1000摄氏度以下),水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好,一般好的柴烧壶都会用这个方法开壶。首先将刚买回来的柴烧茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,注满水漫过壶身煮1个小时左右,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

柴烧|柴烧壶该如何开壶

柴烧壶新壶开壶方法之简易法

有底釉的柴烧瓷壶则会通过简易法来开壶。这种方法也可以判断柴烧瓷壶是否被打过蜡、上过油等。用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的灰屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。把壶放入没有油渍的锅里,然后用小火把水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶后小火再煮10分钟后方可熄火。如果壶在煮开过程中发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、上过油。取出煮好的壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。

柴烧|柴烧壶该如何开壶

柴烧壶新壶开壶方法之浇淋法

浇淋法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必“动鼎动灶”,缺点是效果不如水煮法彻底。将壶里壶外、壶内、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,这种方法可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

柴烧|柴烧壶该如何开壶

柴烧壶开壶需要注意事项:

柴烧壶新壶开壶不管用水煮法还是简易法切记不能放豆腐和柴烧壶一起煮,特别是陶类柴烧壶,因柴烧壶吸附性很强,豆腐含石膏,把柴烧壶和豆腐混合在一起煮,柴烧壶会把豆腐内的石膏吸附进陶身内,开完壶后,在使用的过程中石膏会从陶内部渗透到到外部,让壶身变的泛白且不好打理。

柴烧|柴烧壶该如何开壶

 

本篇文章所述的三种柴烧壶开壶方法,希望对新入手柴烧壶爱好者有所帮助,如有讲解不到位地方,请多多指教。

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