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集才华与美貌于一身的建水紫陶

陶,由泥土而来。我们对“土地”、“乡土”的情感由来已久,陶的出现,匠人的创造,令人与泥土之间的情感纽带得以延伸,更让生活平添几分意趣。

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云南省建水县是著名的历史文化名城,素有“滇南邹鲁”、“文献名邦”之誉。这里有历史悠久、制作独特的建水紫陶,与江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭兴陶、重庆荣昌安富陶并称“中国四大名陶”。2008年,建水紫陶烧制技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

 

一方水土成一方器

建水陶瓷源远流长,历史悠久。早在3500多年前的新石器时代,建水便出现了原始制陶工艺,到汉代已经有了较为完美的陶器,至宋代烧制出成熟的青瓷。从元代到明代,建水青花瓷业进入了百花争艳的鼎盛时期,成为云南省陶瓷生产中心,其行业地位仅次于江西景德镇,产品远销省内外和东南亚,是中国“国瓷”之一。自清代开始,建水烧制了闻名中外的紫陶,别具一格的书画艺术风格使紫陶独步天下。

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建水紫陶的制作工艺,是在宋、元、明陶瓷生产的基础上逐步形成的,是数千年陶瓷文化历史传承发展的结晶。建水紫陶陶泥取自境内五彩山,这里得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、青、紫、白五色陶土,含铁量高,使成器硬度高,强度大,表面富有金属质感,叩击有金石之声。经无釉磨光,精工细磨抛光,质地细腻,光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。

 

建水陶讲究精工细作,经过拉坯、雕刻、书画、填彩、烧制、抛光等工序,以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段,集书画、金石、镌刻、镶嵌等装饰艺术于一身,神形兼备,精美绝伦。

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有人将其工艺总结为 “拉坯精准、名家书画、阴刻阳填、残帖断简、淡艳装饰、无釉磨光”二十四字诀。其中,拉坯是绝活,刻填是技巧,书画是灵魂,磨光是工艺,帖与简则是文化,正是这些独一无二的工艺,成全了建水紫陶非同凡响的魅力。

 

建水紫陶最出彩的在其装饰。众多文人雅士以陶为纸,挥洒泼墨,移字画于陶坯之上,艺人们依样将墨迹用神秘的小工具“足刀”精心雕刻成模,再经填充彩泥、修坯、风干、入窑焙烧、分次打磨后,陶体上的线条呈现出好似经千年锈蚀风化而斑驳陆离的肌理变化,于是便有了金石之气的天生古拙。加上其独特的“残帖”和“淡艳”装饰工艺,以纯洁淡雅,自然古朴的感染力,给人以优美单纯的宁静,产生奇妙的“雅陶”之美。

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这并不是简单的一刻一填,画作要优美,雕刻要精准,填泥要细致。如若想得到笔墨晕染之色,还需反复刻填,既要保留笔墨的法备气至,又要兼顾陶坯在不同弧面和湿润状态的柔糯特性。

文人字画移位于紫陶之上,对古老的建水陶艺来说是一种点化,它赋予一个器物活力,让素面的陶瓷成为一个特殊的文化载体,同时,也让原本单调的陶器获得了升华,因为文化的渗入,紫陶有了生命,也令使用它的人怡然自得、回味无穷。

 

一饮一啜,人生至味

建水紫陶在生产之初,主要用于烟斗、茶具、花瓶、笔筒、印盒、烛台等,今天的建水紫陶,呈现出丰富的多样性,有与茶文化相关的茶壶茶罐,与美食关系密切的汽锅,与生活相关的花瓶,与书法相关的砚台,还有与烟草相关的烟斗,更有满足人们精神需求的书画残帖等等,包容性十足,实用性也极强。

建水紫陶含铁量高,带有一定的磁性,可以磁化水、软化水。紫陶茶具释放的游离二价铁离子,会让水变得更甜。同时,这些铁离子也会被人体吸收。铁元素是人体必需的微量元素,它的核心原子负责将氧输送到人体的各个组织末端,有保证人体正常生命活动的功能。

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“普洱茶,建水紫陶,陶茶一家亲”,这是茶人多年实践的总结,建水紫陶茶具是诠释普洱茶内涵最理想的载体。由于建水紫陶的泥非常细腻、密度高,使其具有耐酸、抗腐蚀、防潮、透气和保温的功效,适茶性和宜兴朱泥不相上下。建水紫陶有一定气孔率,但又不像瓷器那么密不透风,所以它兼有紫砂和瓷器两者共同的优点,建水紫陶茶壶泡茶味正,不仅可以完美保留茶叶的香气,泡茶口感清甜,能提升汤感。

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建水紫陶所制的茶罐有密封性,同时,因其拉坯成型,打磨而亮,不上釉,单气孔结构,半透不透的特点,透气不透水,可保持罐内恒温恒湿的状态,不仅可以隔离异味,还能锁住茶香,利于茶叶后期转化。

建水土壤里富含各种微量元素和矿物质,高温烧制后的紫陶汽锅能令食物味道更加鲜美,营养充分保存,并且盛装食物过夜不馊。此外,建水紫陶存米也同样不变质、不受潮、纯正不变味,紫陶花瓶插花经久不凋。

于一啜一饮之间,体味自然万物、人生至味。建水紫陶不仅仅只是一种器皿,更是在传递着一种健康、雅致的生活理念。

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实用与“美貌”兼具的建水紫陶,蕴含着书卷气的沧桑,也满是人间烟火气。如果说,现代文明带我们去到了星辰大海,让我们认识了无限复杂的世界,那么陶则代表的是向内求索,是心灵的回归。紫陶制作工艺,紫陶名家,紫陶知识,紫陶文化,紫陶价格

匠人用指尖触摸泥土的温度,拉出最有美感的坯,全情倾注于一次次的雕刻、打磨,最后来到万家灯火中的某一处,融洽地展现出一种别具一格的美。这何尝不是对于尘世中奔忙的我们的,一种疗愈。

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