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陶与瓷有什么区别,到底谁好?

“茶滋于水,水籍于器”,有一个好材质的茶具,泡出的茶味道更美味;有一个得心应手的茶具,泡茶时的心情会更美妙。

所以除了好茶、好水,一个好茶具在饮茶时也是至关重要的。

在日常生活中,我们比较常用到的茶具材质要属陶瓷了,虽然总是陶瓷、陶瓷的叫,但陶和瓷其实是两种东西

那陶和瓷究竟有什么区别呢?我们在挑选陶瓷时,又该如何选购呢?今天小懂就和大家聊一聊陶瓷的这些事。

陶与瓷有什么区别,到底谁好?陶器和瓷器有什么区别?

陶器茶具指的是用陶土烧制的茶具,瓷器茶具是用瓷土烧制而成的茶具。两者虽然都称为陶瓷茶具,区别还是很大的!

1、原料不同

陶器是人类早期最依赖的容器,但是陶器有个缺点一一吸水。古人发现这个缺点后,就不断摸索,逐渐发现了瓷土和釉,发明了瓷器。

瓷器选用瓷土烧制而成,主要成分是铝和硅的氧化物,一般是白色或灰白色的粉末,可塑性好、黏结力强,最好的瓷土就是景德镇高岭地区的“高岭土”。

陶器用黏土或陶土经捏制成形后烧制。还有我们熟悉的紫砂,也属于陶器,是陶的一个特殊种类。

陶与瓷有什么区别,到底谁好?2、烧制的温度不同

瓷器烧制的温度一般都要高于陶器的烧制温度,瓷器的成形要通过在窑内经过高温约1280℃-1400℃烧制

陶器茶具烧制温度不能烧到这么高的温度,以紫砂为例,在1050℃-1200℃之间,温度过高就会出现问题,部分陶器可烧制到1300°以上。

陶与瓷有什么区别,到底谁好?3、坚硬度不同

由于烧制的温度不同、原料不同,导致坚硬度有所差异。

瓷器茶具的坚硬度比陶器茶具的硬度大,而且瓷器茶具的声音更加清脆,胎体表面用一般的钢刀很难划出沟痕。

陶与瓷有什么区别,到底谁好?4、透明度不同

瓷器茶具的坯体无论薄厚都要比陶器茶具更透明,陶器茶具即使薄也并不透明。

陶与瓷有什么区别,到底谁好?5、釉料不同

瓷器茶具的釉料既可以在高温下与胎体一次烧制而成,也可以在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧制;

陶器茶具有挂釉和不挂釉两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧制温度时即可熔融。

陶与瓷有什么区别,到底谁好?6、透气性不同

瓷土在烧制之前一定要上釉,釉是用长石、石英、滑石、高岭土等和化工原料按一定比例配合,经过研磨制成的泥浆,施于瓷胎表面,烧成后呈有色或无色的一层玻璃质,使器物表面光滑、不透水。

瓷土很细、很紧,上了釉之后完全没有透气的空隙,而陶器有很强的透气性。这种性能是紫砂器在各种茶具中里夺尊的最大优点。

比如同样的水温分别在瓷、紫砂杯中泡一杯同等量的水和茶叶,经过两天时间,你就能看出瓷杯里的茶水有一层油膜状的东西,茶叶出现腐熟失去了香味,而紫砂陶杯的茶再放三天仍没有什么变化。

陶与瓷有什么区别,到底谁好?一般室温高时,瓷杯中的茶易馊,紫砂的就不容易馊。

正是因为这些不同,让我们在泡茶时根据茶具材质的特点多些选择:

瓷器特点是表面光洁透亮,胎薄致密,气孔少,吸水率低,传热快,保温性适中,泡茶能获得较好的色香味。

陶器造型一般比较古朴粗犷,大气沉稳,颜色较深,胎厚,气孔多,保温性好。

 

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