柴窑烧制不同的燃料、不同的烧制方法都会呈现不同的效果与肌理，所有每个烧窑人几乎都有自己的专属风格，所呈现出不同的美，有的粗犷、有的禅意、有的厚重，但是无论以什么方式表现出来的柴烧作品都是非常耐看且迷人，正所谓入窑一色，出窑万彩。
“现代柴烧”是“柴窑烧制的现代说法”，真正意义上的“柴烧”是指，像很多地区民族烧法是将制好的陶坯与木柴堆在一起点火烧制（也叫堆烧），我们现在所说的柴烧是将窑建好，投柴烧制，而多数都使用松木，柴窑烧制本是一种古老的烧制方法，木材是烧窑最主要的燃料，现代柴窑烧制，烧窑人为何如此钟爱松木作为燃料烧制呢？
柴烧之美在于表面富有千变万化的釉色、肌理、火唇，及其独特的古拙之美，形成丰富多彩的釉色变化，除了跟陶土所含微量元素有关系，最主要的因素是因为柴窑所选用的燃料（松木、桉树、杂树等），多数是松木。
柴窑烧制选用松木作为燃料就是因为松木烧出的火焰长、热量高、灰粉少，有利于窑内温度、气氛更均匀地分布，从而保证窑内的器皿烧得多、快、透，而且更省柴，还有一个重要因素是松木含有的松油脂也很丰富，这是一种可燃性很强的油脂，可以达到滋润陶坯，出现丰富釉面的目的。
烧窑人在烧窑时不断添加柴火后窑内温度上升，柴烧器皿表层釉受热软化；同时，燃烧过程中松木挥发出来的松油脂与窑炉内存在的细微水汽有机结合，对胚胎有滋润的作用，使得作品含蓄、温润。
在松木完全燃烧的情况下所产生的灰烬质量是极轻的，会随着窑内翻滚的热浪四处飘散；有助于落灰，木灰达到一定的温度点就形成釉，陶泥料中富含的铁元素两者产生反应形成“自然落灰釉”，呈现丰富的釉色变化，富有层次感。
烧窑人在柴窑烧制过程中也不全用松木烧制，选用木柴大致分为三种：松木 桉树 杂木，每一种木柴在烧制时形成的落灰颗粒、釉色、及釉的丰富程度都不一样，也有只用同一种木柴烧制全过程的，在烧制时我一般是几种木柴混合烧制，在不同的温度阶段用不同的木柴发挥其作用（有的需要恒温、有的需要大火燃烧）。
现代柴烧的过程是漫长而艰难的，需要烧窑人的思想与控制。木柴燃烧情况、火势走向、窑内烟雾浓度、火焰颜色变化、灰烬堆积量、热量的传播及烟囱抽力等因素都会影响成效，这也是柴烧为什么比普通的贵很多的原因。
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